夜料理
昨夜は飲み食いの日と定めて、配信が終わってからアニメやドラマを観ながら飲み食いし、料理も2品作りました。
きのこの鶏油炒め
まずは残ったシイタケ・マイタケ・ブナシメジを使って、鶏皮から出た油で炒めてみました。
鶏油大さじ2を溶かしてタマネギのみじん切りを炒めつつ、きのこ達を細かく裂いたり切ったりして、タマネギに火が通ってきてからきのこを投入し、水分がなくなって、シナシナになるまで炒めまくりました。
味付けはシンプルに醤油のみで、コショウを多めに振りました。
これがメチャクチャ美味しかったです。鶏油のほうが定番のバターよりも美味しいかもしれません。肉を使ってないのでカロリー控えめで、美味しいので飲みのお供にかなりいいと思います。
ミートグラタン
前段でカロリー控えめとどの口が言うかということで、ミートグラタンです。
バターでタマネギのみじん切りと挽き肉80gを炒めて、火が通ったらカットトマト缶半分を投入し、水分がなくなるまでしっかりと煮詰めます。
味付けは甜麺醤少々と醤油で行い、グラタン皿に移してシュレッドチーズを乗せてから、バーナーで炙ってチーズが溶けて軽く焦げ目が付いたらできあがりです。
最初は甜麺醤が全面に出ていましたが、時間が経つとともに段々なじんできてメチャクチャ美味しくなりました。これは一旦休ませて味をなじませてから再加熱したほうが美味しいかもしれませんね。チーズと肉とトマトでワインが進みました。
ロード・オブ・ザ・リング：力の指輪(6話)
ついに舞台が中つ国(ミドルアース)になり、オークの軍勢VS人類のバトルメイン回でした。
通しで観ていて気になるのがエルフのアロンディルが弱すぎるというか、どうしても映画版のレゴラスの華麗かつ圧倒的な強さと比べてしまい、戦い方が泥臭いというか、結構な割合でピンチに陥るので霞んでしまいます。今回もブロンウィンに助けてもらっていましたね。
襲ってきたのがオークに混じって人間だったりして、圧倒的に不利な状況に陥り、もう負けるか…というところで、ヌーメノールの軍勢が加わり、一気に形勢逆転しますが、騎兵祭りだったのが気になっていて、騎馬戦闘は招集から間もないヌーメノール軍がそれほど訓練していないはずのに簡単にできるものなの？と疑問に思いました。
ガラドリエルだけ白馬！さすが主人公というところですが、白毛は足が弱いと聴いたことがあるので大丈夫か心配になりました。ガラドリエルが圧倒的に強くて、敵の攻撃を受けて落馬か…と思ったら馬にぶら下がって避けていた、というアクロバティックな戦い方をしていて、あのエルフの奥方が…となりました。
戦いに勝利し、宴の席でブロンウィンの問いかけでついにハルブランドが南方国の王であることを受け入れ、民に喝采されるシーンは胸熱でした。
今回は戦闘がメインだったので、ハーフットとエルフ＆ドワーフのシーンがありませんでしたが、よそびとの正体とかミスリルもどうなるのか気になりますね。残り2話も気合を入れて観ていこうと思います。
フライパン購入
少し前から目をつけてたティファールのフライパンですが、Amazonで外装に傷で中古扱いになった新品が2,380円で出品されていたのでポチりました。
たぶん外箱が少し破損していて、中身は未使用の新品だと思うのでこれで14％くらい割引になったのはお得だと思います。どうせ開封してすぐに箱は捨ててしまうので、メチャクチャ得した気分になりました。
明日の午前中に届く予定なので、届き次第料理をして明日のブログで使用感をレポートできたらと思います。やっと使い慣れた26cmのフライパンに戻れるので嬉しい限りです。
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