キャベツ祭り開始 先週オーケーストアに買い出しに行った際、キャベツが一玉99円でつい手が伸びてしまったので、頑張って使っていこうと思います。 キャベツのアンチョビ炒め まずは昨夜、原神で深境螺旋12層完全クリアした記念に祝杯を上げましたが、...

100円餃子とミニトマト 昨夜は大好きな車カスタム番組の「ファスト＆ラウド」を観ながら飲み食いしました。 事前準備として夕食後オーケーストアで買い出しを行い、100円餃子を買ってきて焼いて食べました。 今回で2度目ですが、ダイソーで買った2...

挽き肉とトマトのラグ―スパ 今日はストック食材の挽き肉とトマト缶で、ラグ―(煮込み)のスパゲティを作りました。 まずはニンニクをスライスして、タマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めつつ、挽き肉も一緒に炒め始めます。タマネギが透き通っ...

青椒肉絲風あんかけスパゲティ 今日はピーマンと筍の水煮があったので、久しぶりに青椒肉絲風あんかけスパゲティを作ってみました。 まずはニンニクをスライスして、ピーマン1個を上下を切って半分にしてから細切りにしておき、スパゲティを茹で始めてから...

鴨ボナーラスパ 今日は鴨のスモークを使って、カルボナーラ風のスパゲティを作りました。 ニンニクをスライスしつつ、鴨or合鴨のスモーク2cmくらいを4mm×5枚のスライスにして、さらに4mm角くらいに刻んでいきます。 お湯を沸かしてスパゲティ...

なすあんかけ丼 今日は午前中にコーチング勉強会を開催して、終わってからお腹が空いたのと、簡単に済ませたかったのでパックのご飯であんかけ丼にしました。 縦長に切ったなすとスライスしたたまねぎをオリーブオイルで炒めつつ、適当にコショウを振って、...

即席塩バターラーメン 今日は予定も特になく、昼にお腹が空いたので適当に済ませました。 業務スーパーの塩ラーメンにネギを加えてバターを乗せ、コショウを振って卵を落としてかき混ぜただけの簡単なものです。 料理時間10分程度でそれなりのものが食べ...

ナスセロリ丼 今日は余ったセロリの茎を使って、ナスとタマネギを一緒に炒めて丼にしました。 まずはナスの皮をピーラーで剥いて8mm角くらいに切り、タマネギはみじん切り、セロリはスライスして、オリーブオイルを入れたフライパンでナスから炒めます。...

夜飲み 昨夜は、毎週楽しみにしているディスカバリー傑作選の車のカスタム番組「ファスト＆ラウド」を観ながら、軽く飲み食いしました。これが私には至福のひとときです。 誰に振る舞うでもない、自分だけの適当料理を作って食べつつ飲みました。 なすとし...

セロリ大会 昨夜と今日にかけて、セロリを使い尽くすべく料理を作りました。 セロリオムレツ 今回まずは葉がたくさんあったので、セロリの葉を仕込んだオムレツを作りました。 セロリの葉を細かく刻んで、オリーブオイルで軽く炒めてフライパンを温めたら...