夜料理 今日の午前中は予定がなかったので、昨夜は軽く飲みながら料理をしました。 最初にキャベツの鶏がらマヨ炒めを作りました。 キャベツの葉2枚の芯を切り取ってスライスしてオリーブオイルで炒めつつ、葉を食べやすい大きさにちぎって炒めたら、鶏が...

爆散ロールキャベツスパ 今日もキャベツを使うために中身がロールキャベツのスパゲティを作りました。 ニンニクをスライスしてタマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めつつ、ひき肉も一緒に油なしで炒めて、お湯を沸かします。 タマネギと肉の色が...

キャベツトマトスパ 今日は先週1玉99円でつい買ってしまったキャベツを使い倒すべく、ストックしてあるトマト缶と合わせてスパゲティを作りました。 ニンニクをスライスしてから、キャベツ2枚と余ったピーマン半分を適当に刻みます。 鍋でお湯を沸かし...

油淋鶏ご飯 昨夜は揚げ物大会の予定でしたが、21時からリコリコ鑑賞会に参加していたので揚げ物はやめにしました。今日の昼に残った鶏もも肉を使ってしまおうと思い、油淋鶏ご飯を作りました。 まずは鶏もも肉の身側を均一に切ろうとしたんですが、すでに...

セロリと挽き肉の牛丼風あんかけスパ 今日はセロリの葉がまだまだ残っているので、挽き肉と合わせて牛丼風のあんかけスパゲティにしました。 まずはニンニクをスライスしてタマネギをみじん切りにしてオリーブオイルに浸し、お湯を沸かすタイミングで挽き肉...

鴨とセロリのあんかけスパ 今日はセロリの葉と余っていた合鴨スモークでスパゲティを作りました。 まずニンニクをスライスしてから、タマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め始めます。 お湯を沸かしつつ、合鴨のスモークを5mm角に切ってフライ...

ナスとセロリの鶏油あんかけスパ 今日は買い出しでセロリを買ってきたので、余っていたナスと合わせてスパゲティを作りました。また、小分けにした挽き肉が24g余ったので一緒に使いました。 まずはニンニクをスライスしてから、ナスの皮をピーラーで剥い...

ピーマンたまごスパ 先週買ったピーマンが1個残っていたので、卵と合わせてスパゲティを作りました。 まずニンニクをスライスして、タマネギも食べやすい大きさに切ったらオリーブオイルに浸しておきます。 お湯を沸かしてスパゲティを茹でるのと同時にフ...

たまごスパ 今日は雨が振っていて食材の買い出しに行けなかったので、卵とニンニクで作れるたまごスパゲティにしました。 まずニンニクをスライスしてオリーブオイルに浸し、鍋でお湯を沸かします。鍋が沸騰したら、スパゲティを投入し、フライパンに火を入...

即席カレー玉ラーメン 今日は買い物が終わってからモンハンRISEをやっていて小腹が減ったので、業務スーパーの袋麺とカレー粉でカレーラーメンを作りました。 最初鍋でお湯を沸かすときにどうもお湯の量が少ないと思ったら、300mLしか入れてないこ...