毎日書いているこの駄散文の記事ですが、今日のこの記事で書き始めて300日になりました。300日書いてみた感想などは別記事にまとめる予定なので、この記事はとりあえずいつもの日記形式で書いてしまおうと思います。
鶏油セロリ回鍋肉風あんかけスパゲティ
今日は炒めた鶏皮から出た油の残りを使って、鶏油セロリ回鍋肉風あんかけスパゲティを作りました。
鶏油で刻んだセロリを豆板醤小さじ1を加えてフライパンで炒めて、スパゲティを茹で始めます。手が空いたら片栗粉大さじ1を水で溶き、オイスターソース小さじ1と甜麺醤小さじ2を一緒に混ぜておきます。
スパゲティの茹で時間が残り2分を切ったら、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜつつ火を強くして、ボコボコ沸かしてとろみをしっかり付けます。このあんかけソースを茹で上がったスパゲティと混ぜたらできあがりです。
今日はセロリだけでどこまでいけるか試すために、いつも入れているニンニクと豚ひき肉入れずに作ってみました。美味しいけどセロリだけだと一味足りない感じで、ニンニクは入れないとパスタ料理として成立しないことがわかりました。
これまで幾度となくニンニクなしのパスタを作っていますが、ニンニクを入れなくても食べられるというか美味しいと感じるのはカレー粉だけでした。セロリでもダメだったので、ニンニクなしの場合は代わりの材料の香りにパンチがないと物足りない感じになるようです。
また、豆板醤と甜麺醤で味だけは回鍋肉っぽくなりましたが、肉が入っていないと料理としては全く別物でした。素直に豚ひき肉を入れれば良かったです。
ベランダ菜園
今日は天気が良かったので、ベランダにあるプランターと鉢の様子を見つつ写真を撮りました。
バジル用に空けておいたはずのプランターですが、イタリアンパセリが生えまくっていて、最早雑草のようになっています。仕方ないのでこのプランターは今年イタリアンパセリでいこうと思います。
アスパラガスの4本目の芽が出ていました。3本目は知らない間に伸び切ってしまい収穫できなかったので、明日あたりハサミでちょん切って頂いてしまおうと思います。
こちらは越冬したイタリアンパセリの茎が伸びてきて、花が咲いたところです。また種が沢山取れそうなので、早めに取って保管しておき、飛び散ってあたり構わず生えないようにします。
葉の形が少し似ていてトマトの苗だと思っていい位置に移し替えた謎の植物ですが、そろそろ花が咲きそうだと思ってから1ヶ月以上蕾のままなので、あと1～2週間で咲かなかった場合はいい加減抜いてしまおうと思います。何なんでしょうこれ…。
バジルの芽もいい感じに成長してきました。そろそろ鉢かプランターに植え替えようと思いますが、予定していた上述のプランターにはイタリアンパセリがいるのでどうしようか考え中ですが、アスパラガスのところに同居か、鉢かプランターを新設するか迷います。
Your Chronicle
テキストベース周回放置系RPGの”Your Chronicle”ですが、昨日と今日で大分進展がありました。
まず昨日には、別次元のアストラル書いにいる守護者(ガーディアン)をとりあえず最後と思われる支配者まで開放して仲間にすることができ、別次元の強さになりました。
新たな仲間のおかげで、今日は先日開放されたエリアの「悪者の都市」を何とかクリアしました。
敵の情報を見ることができる図鑑も空いているのが残り4体で、あと少しでコンプリートできそうです。
悪者の都市をクリアしたら、最後のエリアと思われる「竜の里」が開放されましたが、敵が強すぎて全然歯がたちませんでした。
もう少しで終わりそうな感じですが、まだまだアップグレードで強くなる余地が残っているので、納得がいくまで強くして完全クリアを目指したいと思います。
コメント